スポーツやフィットネスの効果を最大限に発揮するための食べ物や飲み物をご紹介します。 どのような活動レベルであっても、健康的でバランスの取れた食事を心がけましょう。 この記事では、各食品群からどれくらいの量を食べればバランスが良くなるかを示しています。 エネルギー源となる食品 デンプンなどの炭水化物は、どんなスポーツやアクティビティでも、体が最高のパフォーマンスを発揮するためのエネルギー源となります。 一般に、運動量が多いほど、毎日の食事や運動時に多くの炭水化物を摂取する必要があります。 激しい運動をすると、炭水化物で蓄えたエネルギーをすぐに使い果たしてしまうので、ほとんどの食事に炭水化物を取り入れるようにしましょう。 炭水化物の少ない食事は、運動中のエネルギー不足、集中力の低下、回復の遅れにつながります。 健康的な炭水化物の摂取源は以下の通りです。 ・全粒粉のパン ・全粒粉の朝食用シリアル（一部のシリアルバーを含む） ・玄米 ・全粒粉パスタ ・ジャガイモ（皮付き） ・果物（ドライフルーツ、缶詰を含む ・筋肉のための食品 筋肉は、筋肉を強化する運動と、タンパク質と炭水化物や脂質のバランスから十分なエネルギーを摂取できる食事の組み合わせによって得られるものです。 食べたタンパク質のすべてが新しい筋肉を作るために使われるわけではありません。タンパク質を摂り過ぎると、筋肉の修復に必要な量が確保された後、余分な分はほとんどエネルギーとして使われてしまいます。 フィットネス愛好家の多くは、タンパク質の摂取量を大幅に増やさなくても、健康的でバラエティに富んだ食事から十分なタンパク質を摂取することができます。 健康的なタンパク源 ・豆類、エンドウ豆、レンズ豆 ・チーズ、ヨーグルト、牛乳 ・魚（サケやサバなどの脂ののった魚を含む ・卵 ・豆腐やテンペなど、植物性の肉の代替品 ・赤身肉、ミンチ ・鶏肉、その他鶏肉 筋肉を最適にするためには、ほとんどの食事時間にタンパク質源を取り入れる必要があります。 運動前後にタンパク質を摂取することで、筋肉の修復が促進されることが分かっています。 ・トレーニング用のプロテインスナック ・牛乳全般（ただし、低脂肪タイプはエネルギー量が少ない）。 ・無糖の豆乳飲料 ・天然乳製品ヨーグルト（ギリシャヨーグルト、ケフィアなど）各種 ・大豆ヨーグルトなどの植物性代替品 ・無塩のミックスナッツと種子 ・無糖ドライフルーツ ・ゆで卵 ・フムス（にんじんとセロリのスティック）添え スポーツ・運動前の食事 朝食や昼食などの主食を摂ってから、運動するまでに3時間程度の余裕を持たせましょう。 運動する1時間前に、たんぱく質を含み、炭水化物が多く脂質が少ない軽食をとると、トレーニング中のパフォーマンスや運動後の回復に役立ちます。 次のような、すぐに消化できるおやつを選びましょう。 ・お粥 ・バナナなどの果物 ・ナッツバターを薄く塗った全粒粉パン1枚 ・低脂肪チーズをのせたプレーンまたはフルーツスコーン ・ヨーグルトまたは乳製品以外の代替品 ・カッテージチーズとクラッカー ・牛乳または乳製品以外の代替品1杯 運動直前に食べると胃に負担がかかる食べ物もあります。 例えば、以下のような脂肪分の多い食べ物です。 ・ポテトチップスやフライドポテト ・アボカド ・オリーブ ・ポテトチップス … Read moreアスリートに最適な食事とは？

料理が好きな人なら誰でも、高級なシェフとして働くことを考えたことがあるのではないでしょうか。しかし実際には、シェフへの道は時間がかかるもの。特に初期の頃は、数え切れないほどの苦労が必要です。 しかし、シェフになるための厳しい教育や訓練の要件はない。ほとんどの人は、厨房で長い時間を過ごす間に知識と技術を身につけることができる。しかし、料理長を目指す人は、料理の学位と見習いというルートを取るかもしれません。 シェフってどんな仕事？ シェフ＆調理師キャリアの基礎知識 シェフの仕事は、提供する料理の種類や働く場所によって様々です。しかし、シェフは一般的に厨房のボス的存在です。調理だけでなく、メニューの企画、食材の選定や検品、厨房スタッフの監督など、食に関するさまざまな問題に対応します。 シェフになるためのステップ ステップ1：レストランの厨房で働く仕事を探す 厨房やレストランの仕組みを知ることは、シェフになるために極めて重要なことですが。しかし、この最初の仕事には、皿洗いやゴミ出しなどの平凡な仕事が含まれるかもしれないので、注意が必要だ。しかし、キッチンのプロに触れることこそが重要であり、これが自分にとって正しいかどうかを学ぶことができます。 ステップ2：高校卒業資格または大検を取得する 調理師学校へ進むには、高校卒業資格が必要です。ほとんどの見習いプログラムは高校卒業かGEDを入学の条件としているので、この非常に重要な卒業証書を取得しましょう。GEDのプログラムは州によって異なりますが、通常150ドル以下で取得することができます。 ステップ3：調理師学校へ行く 調理師学校は、プログラムによって1年から4年かかります。最も一般的なのは、卒業証書、準学士号、学士号で、修士号の料理学位はアメリカではほとんどありません。シェフになるために正式な教育は必要ありませんが、料理の学位を取得した人は、より責任のあるポジションに早く就くことができます。 ステップ4：実務経験を積む 正式な調理師課程は始まりに過ぎません。シェフとして働くには多くの経験が必要なため、新卒ですぐにシェフとして働けるわけではありません。プロのシェフの指導のもと、インターンシップや実習、あるいは日々の仕事を通じて、シェフに必要なスキルや知識を高めていきましょう。また、職場体験は人脈作りの良い機会にもなります。 ステップ5：最初のシェフの仕事に就く コミでもシェフドパルティでも、経験と人脈があれば、最初のシェフの仕事に就くことができます。ここからスーシェフ、ヘッドシェフとステップアップしていくことができます。

スポーツが人の日常生活や健康に与える影響は計り知れないものがあります。スポーツは、単に面白い日常を与えてくれるだけでなく、健康な体を作ってくれます。スポーツのような身体活動にふけることは、心臓の機能を高め、糖尿病のリスクを減らし、血糖値をコントロールし、緊張やストレスのレベルを下げます。また、ポジティブなエネルギーや規律など、賞賛に値する資質を人生にもたらします。スポーツをすることで体が強化され、筋肉の記憶や筋肉の協調性も向上します。プライマリーヘルスケアの医師は、定期的にスポーツに参加することを勧めています。スポーツには数え切れないほどの利点がありますが、ここではそのいくつかをご紹介します。 体重コントロール 肥満の問題は、世界中で何百万人もの人が直面しています。肥満であることは、高血圧や心臓病のリスクを高めます。肥満を解消するための最良の方法の一つは、スポーツにふけることである。身体活動は、あなたの体重を制御するのに役立ちます。ほとんどのスポーツは、迅速かつ効率的に余分なカロリーを消費する激しい身体活動である。スポーツに参加することは、余分な体重をすべて燃焼させ、理想的な体型を手に入れるための素晴らしい方法なのです。 高血圧を下げる 高血圧は、世界中の人々にとって大きな健康リスクです。高血圧は脳卒中やその他の病気を引き起こす可能性があります。定期的な運動とエクササイズは、血圧を正常に保つのに役立ちます。スポーツは、ストレッチ、ランニング、エクササイズなど、必要な運動をすべて行うことができます。このように、スポーツをすることは、高血圧に取り組むための素晴らしい方法となります。 コレステロール値を下げる スポーツをすることで、コレステロール値をコントロールすることができます。運動は、コレステロール値を低く保つのに役立ちます。複数の種類の研究によると、座りっぱなしの生活をしている人に比べて、身体活動の多い人はコレステロール値が低いことが証明されています。身体活動は、低コレステロール値を維持するために非常に重要です。 血液循環を良くする スポーツをすると、血液の循環が良くなり始めます。走ったり、体を動かしたりすることで、体内の酸素は十分に供給されたままです。そのため、より健康で活動的な生活を送ることができるのです。また、体を動かすことでヘモグロビン数が増え、血液量も増えます。スポーツをすると、心臓の動きが速くなり、心臓の筋肉に余分な負荷がかかります。この余分な負荷が心臓の筋肉を強化し、血液の全体的な流れを改善します。定期的な有酸素運動は、筋肉を動かす毛細血管の密度を健康的に増加させます。エアロビクスはまた、働く筋肉の繊維のミトコンドリア数を増加させます。心臓の働きが良くなり、心臓のポンプ機能が向上します。その結果、より少ないストレスでよりハードな運動ができるようになるのです。 免疫力アップ そうです！その通りです。定期的な運動は、あなたの免疫システムを強化します。あなたの体は、多くの病気に対する免疫力を持つようになります。運動は白血球の流量を著しく増加させます。スポーツをして汗をかくと、体内の毒素が排出されます。また、体温が上がることで、細菌が繁殖する可能性も低くなります。

スモールビジネスを営んでいると、毎日が忙しく、長期的な計画を立てる時間を確保するのが難しい場合があります。1週間で給料を稼ぐのに必死で、何年も先のことまで考えられるでしょうか。 しかし、長期的なビジネス戦略を立てることは、ビジネスと個人の財務の両面において、いくつかの利点があります。ここでは、5年間のビジネスプランがなぜ良いのか、そしてどのように作成すれば良いのかを詳しく見ていきましょう。 なぜ5カ年計画を立てるのか？ 長期計画を立てることで、ビジネスの優先順位や目標を決定することができます。新しい場所に進出したいですか？売上を最大化したいですか？ビジネスを家族に譲渡したいですか？それぞれの目標には、あなたの時間と資源の異なる優先順位が含まれます。計画を立てることで、あなたとあなたのスタッフがこれらの目標を追求し、他のことに資源を浪費していないことを確認することができます。 さらに、5カ年計画では、潜在的な障害や、目標達成の原動力となる可能性のある強みを確認することができます。このような戦略的思考は、不測の事態に備え、不意打ちを食らうことがないようにするためにも有効です。 最後に、投資家から資金を調達する場合、投資家はあなたのビジネスプランを見たがるものです。5カ年計画を持っていれば、このような会合に備えることができます。 5カ年計画の策定方法 5カ年計画では、ビジネスの現在の機能および実践、そして目標をカバーする必要があります。これには、マーケティング、オペレーション、財務の目標が含まれます。過去の業績や販売データを確認し、将来の成長を予測するのに役立てましょう。ある種の介入によって、これまでの傾向が変わると思われる場合は、予測の中でそのことを説明します。例えば、新製品の発売により、売上が伸びると予想することもできます。 自分のビジネスについて、具体的に質問してみましょう。現在のやり方では、今後 5 年間に何人の顧客を獲得できるでしょうか？現実的に、売上はどの程度まで伸ばせそうですか？新しいスタッフを雇う必要があるか、また何人雇う予定か？ 5年後にどうなっていたいかを明確にすることで、マイルストーンを設定することができます。5年目に一定の収益を上げたい場合、3年目にいくら稼げば軌道に乗るのか？1年目は？6ヵ月後？こういったことを考慮することで、アクションアイテムを作成することができます。 自社の強み・弱みの把握 ブレインストーミングをしながら、計画のSWOT分析を行うとよいでしょう。SWOT分析とは、企業の強み、弱み、機会、脅威をリストアップするものです。例えば、強みは、収益拡大に貢献する献身的で有能な営業チームかもしれません。弱みは、製品開発を一人の人間に頼りすぎていることかもしれません。 このような情報をもとに、さまざまな課題にどのように対処していくかを想像してみましょう。例えば、不況になると、売上はどの程度落ちますか？その際、十分な資金を確保するために、今何ができるでしょうか？ ビジネス目標を達成するための解決策を見つける また、5カ年計画で設定した目標を達成するために、強みを補強し、潜在的な弱みを相殺するための中小企業向け財務ソリューションも検討する必要があります。あなたの強みの一つは、あなたの才能のある従業員である場合、あなたの目標は、離職率を減らすことができる。この目標を達成するための一つの方法は、従業員の福利厚生を改善することです。生命保険や退職金制度を導入するのも一案です。

私は田舎でのハイキングが大好きです。人がいない方がいい、一人の時間が好きなんです。 この記事では、自由な時間を森の中や山や丘で、あるいは田舎の自然のままのコースで過ごすように努力すべき、とても正当な理由を紹介します。 自然とのつながり 泥や雪にまみれて山頂を目指す旅、丘や草原に広がる長いハイキングコースの踏破、森の中の静かな散歩など、自然には多くの魅力があります。それは心を落ち着かせ、美しく、そして本物であり、まさに新しい自分になるために必要なものです。 日常的な活動から離れ、自然とつながることは、誰にでもできる最良のことのひとつです。ドラマチックな景色、壮大な風景、広大な原野、新鮮な空気は、私たちの多くが毎日見たり経験したりするものとは全く違います。 画面と切り離し、自由を手に入れる 文明には、間違いなく多くの良い点がありますが、悪い点もあります。スマートフォン、タブレット端末、ノートパソコン、テレビなどのデバイスは、技術的に大きな成果を上げていますが、便利であるのと同時に、デメリットもあります。 まず、これらのデバイスは、通知やアップデートのストリームが終わることなく、常に人の注意を要求するため、簡単に圧倒された気分にさせることができます。第二に、非常に中毒性があります。ガジェットから離れ、本当に大切なことを楽しむのは難しいことです。 テクノロジーから離れるための最良の方法のひとつは、大自然の中でハイキングに参加することです。 精神的なメリットを享受する 冒頭で述べたように、ハイキングは精神衛生上、非常に有益である。都市化が鬱やストレスなどの問題を引き起こすことはよく知られている事実である。その対策として、屋外の自然の中で過ごすことが最も簡単な方法の一つです。 ハイキングがもたらす精神的なメリットは数多くあります。自尊心、エネルギー、気分を高め、「快感」ホルモン（エンドルフィン）の分泌によって、とても良い気分になれます。さらに、ハイキングは、うつ病と戦い、ストレスを解消し、認知能力と記憶力の両方を向上させることで、精神衛生を向上させる活動である。 トレッキングがもたらすこれほど多くの利点から、多くの医療従事者が「エコセラピー」を処方するのも不思議ではありません。その名の通り、自然の中でできるだけ多くの時間を過ごすというシンプルなもので、うつ病、ストレス、不安、不眠症と戦っている患者さんにはとても効果的な方法です。 身体的な効果を得る ハイキングは、体全体のフィットネスを向上させたい人に最適な方法です。美しい景色を眺められるだけでなく、筋肉も鍛えられます。カロリーも過剰に消費されるので、体重を減らしたい人には特に有益なアクティビティです。 さらに、ハイキングは、あなたのバランス能力を向上させ、より強い骨（そして、そのように、関節炎や骨粗しょう症と戦う）を開発し、あなたの血糖値（糖尿病のリスクを減らす）、あなたの血圧を低下させ、あなたの全体的な心血管フィットネスを改善することによって心臓病のリスクを低減することができます。

初心者の方でも、プロの方でも、キッチンに立つ人なら誰でも、時には基本を再確認することが必要です。ここでは、料理のコツを順不同で紹介します。 ・レシピを最後まで読んでから始めましょう。 熱くなったオーブンを長時間つけっぱなしにするのを防げるからです。 ・ベーコンの脂を節約する。 余ったベーコンの油でできることはたくさんあります。卵を焼く。ジャガイモを炒める。ベーコンキャンドルを作ろう 可能性は無限大です。 ・まな板の下には湿らせたペーパータオルを敷く こうすることで、切れ味のいい包丁で何かをしようとしているときに、包丁が振り回されるのを防ぐことができます。 ・包丁を研ぐ。 調理師学校で最初にやったことは、ニンジンとタマネギの切り方を習うことでした。次にすることは？包丁の正しい研ぎ方を学ぶことです。切れ味のよい包丁は、みじん切りがとても速く、簡単になることを実感することが大切です。 ・作業に適したピーラーを使用する。 野菜の皮むきに時間がかかると感じたら、それはおそらく間違ったピーラーを使っているからでしょう。私からのアドバイスは？あなたの引き出しに何年も座っている錆びた回転1を捨て、これらのKuhn Rikonスイスピーラーの3パックを注文してください。彼らは理由のために料理学校のお気に入りです。Y字形状は、それらを処理するために、より快適になり、シャープピーラーは、食品の下ごしらえの方法を容易にします。 ・タイマーをセットするときは、決められた時間より数分短くセットしてください。 オーブンによって加熱の仕方が違うだけでなく、新しいタンパク質や野菜がどのように扱われるのか、最初のうちはよくわからないものです。しかし、焼き加減はいつでも修正できます。 ・味付けをし、味見をしてください。 決して最後に味付けをするだけではいけません。味が濃くなりすぎてしまいます。 ・ミズオン プレイスを実践する。 フランス語で「定位置に置く」という意味で、調理を始める前に材料をすべて出し、計量し、下ごしらえをすることを指します。レストランの厨房では、このようにして素早く効率的に料理を提供することができるのです。 ・自分を信じて 見た目がおかしいと感じたら、それはおそらく間違っている。あなたは自分が作っている料理について、思っている以上に知っているのです。 ・何にでも塩を少々加える。そう、何にでも。 ある編集者は、デザートにも塩をかけるべきだと説明する。「あらゆる種類の味を引き出し、強調し、深めるのに役立ち、甘いお菓子をより複雑な味にするのに役立つのです」。 ・きれいにしながら ゴミをそのまま積み上げるのではなく、少しずつ休憩を取りながら、すでに使った表面や道具をきれいにしましょう。その瞬間はそう思えなくても、後で時間とストレスの節約になりますよ。 ・ニンニクは手でみじん切りにする。 ガーリックプレスはお金の無駄です。大切なアリウムの質感を損ない、掃除に時間がかかり、実際に物事を遅くしてしまいます。 ・クッキーは焼き上がる前に取り出す。 繰り返しになりますが、焼きすぎより焼き不足のほうがいいのです。また、オーブンから取り出した後も、クッキーはトレイの上で焼き続けます。 ・まな板の上にペーパータオルを敷いてください。 切るべきものが複数ある場合、これで掃除の時間がものすごく短縮されます。 ・レシピをプリントアウトする iPhoneに生卵が散らばっているのは嫌ですからね。

栄養や健康のために読むべきものを紹介しています。 フードルール ニューヨークタイムズのベストセラーに7回選ばれたマイケル・ポランが書いた「フードルール」は、何をどれだけ食べるべきかを読者が理解できるように、明確で簡潔なガイドラインと証拠に基づく説明を提供することを目的としています。 この本は、64のシンプルで常識的な原則を各章にまとめ、栄養業界を支配する制限的な食のルールや流行のダイエット法を捨て、健康的な食事へのまったく異なるアプローチをとっています。 Fortify Your Life: Your Guide to Vitamins, Minerals, and More. サプリメントを購入するのは大変な作業です。幸いにも、サプリメントの専門家であるティエロナ・ロー・ドッグ博士は、サプリメントにまつわる混乱を解消し、消費者が自分の健康をコントロールできるようにすることを目的として、”Fortify Your Life “を執筆しています。 ラベルの読み方、ビタミンやミネラルの買い物の仕方だけでなく、サプリメントと食事の関連についての研究や、最高の体調を保つためのサプリメントの使い方も紹介されています。 食を守るために 食べる人のマニフェスト 作家でありジャーナリストのマイケル・ポーランが、食品業界の変遷や超加工食品の役割など、食品業界を徹底的に分析します。 栄養学、食の政治、現代の食生活を深く掘り下げるとともに、「In Defense of Food」では、思慮深い食の選択をする方法、健康的な食事が本当に意味するものを再定義する方法を探求しています。 The Well Plated Cookbook エリン・クラークの「The Well Plated Cookbook」は、ヘルシーな食事に関するブログでよく知られており、高価な食材や入手困難な食材を必要としない、手軽でヘルシーなレシピを探している人にとって必携の本です。 Sticky Asian Cauliflower Wings や Ultimate Creamy Mac and Cheese (4 Ways) などのレシピは、食にうるさい人でもきっと満足できるはずです。 クラークさんは栄養の専門家ではありませんが、2012年以来、家庭の定番料理を栄養価の高いものにアレンジして調理しています。さらに、より健康的な食生活を目指す彼女の非ダイエット的なアプローチは、私たちが支持するところです。 最高の栄養とフィットネスの本 フィットネスと栄養に対する率直なアプローチで知られるパーソナルトレーナーのジェームズ・スミスは、”Not a Diet Book “と題したベストセラーで、健康的な習慣を取り入れ、トレーニング効果を高め、人生を向上させる方法を爽やかにわかりやすくアドバイスしています。 本書では他にも、代謝、フィットネスの誤り、サプリメント、脂肪減少、筋肉の成長など、様々な複雑なトピックを探求しています。 … Read more栄養や健康のために読むべきもの

このカフェを開くためのステップバイステップガイドをご紹介します。 1. コーヒービジネスの研究 コーヒービジネスのオーナーに連絡を取り、彼らの経験から学び、何がうまくいき、何がうまくいかないのかを知ることです。また、たくさんのカフェを訪れて、自分のビジネスがどのようなものであるかを知ることも重要です。 2. ビジョンを明確にする あなたはきっと大きな計画を持っていて、すでにカフェを立ち上げるイメージを持っていることでしょう。カフェで何を実現したいのか、どんな雰囲気を作りたいのかを書き出してみましょう。 3. 詳細なビジネスプランの作成 ビジネスプランを作成する過程で、地域のマーケットを理解し、ビジネスを成功させるために必要な数字をじっくりと検討することができます。ビジネスプランは、コーヒーショップの開発と管理の各段階を案内し、新しいビジネスをどのように構成し、運営し、成長させるかのロードマップとなります。 4. 場所を選ぶ カフェビジネスの成功に欠かせないのが立地です。決定する前に、検討しているエリアでしばらく時間を過ごしてみてください。徒歩で移動する人がどれくらいいるか、駐車場はどれくらいあるか、などに細心の注意を払いましょう。 5. 最適な仕入先を見つける 信頼できる良い仕入先を見つけることは、どんなビジネスでも成功するための重要な要素です。開業するカフェの種類にもよりますが、主な仕入先は、コーヒー、牛乳、パン、生鮮食品、食料品などが一般的です。 6. 業務用機器を調達する 自己資金（または現金）で機器を購入するか、コーヒー器具の場合、多くのカフェはコーヒー焙煎業者から携帯電話のプランのような形で貸し出してもらうこともできます。 また、業務用ミキサー、冷蔵庫、食器洗い機、レジ…などへの投資も必要になってきます。 7. カフェをデザインし、個性を出す カフェのデザインは、お客さんを引きつけ、リピーターになってもらうために非常に重要です。コンセプトはターゲット層によって大きく異なります。モダンなデザインにするか？レトロな感じ？洗練された雰囲気？家族向け？健康志向？お客様の好みを把握し、それを意識してカフェをデザインしましょう。 8. カフェを引き立てるメニューを作る メニューは、あなたのビジョンとカフェのテーマを表現するものでなければなりません。料理の選択肢から、デザイン、色、フォント、魅力的な説明、画像、価格まで、すべてを考慮する必要があります。 9. 適切な人材を雇う 経験豊富なカフェのオーナーに、ビジネスにおける一番の問題は何かと尋ねると、その通り、優秀なスタッフを見つけ、維持することです。それは、優秀なスタッフを見つけ、維持することです。 10. カフェを売り込む カフェのオープンまでの数ヶ月から数週間は、ネットワークを構築し始めるチャンスです。ソーシャルメディアがあなたの口コミになるので、それを利用して評判を高めてください。カフェがInstagramを好むことは周知の事実です。カフェがInstagramを愛用しているのは周知の事実ですが、それだけにとどまりません。Googleマップのリスティングを登録してローカル検索に表示されるようにし、Tripadvisorなどの他のレビューサイトでページを登録してフィードバックに迅速に対応できるようにすることを検討してください。 11. カフェをオープンする カフェをオープンすることは、信じられないほどの達成感であり、エキサイティングな新しい冒険の始まりとなります。

料理のチュートリアルの黄金時代です。そこで、YouTubeの料理チャンネルを厳選してご紹介します。料理がマンネリ化してきたとき、難しいレシピの指導が必要なとき、初めて包丁を手にしたときなど、ぜひ参考にしてください。 ニューヨーク・タイムズ・クッキング New York TimesのCookingセクションは有料ですが、とても便利なYouTubeチャンネルは有料ではありません。マカロニ・アンド・チーズのような定番レシピから、アリソン・ローマンの#thestewのような流行のレシピまで、これらのビデオでは、テクニックを段階的に詳しく紹介し、パントリーにすでにストックされていない食材を代用できるような内容になっています。また、Queer EyeのAntoni Porowski、Salt, Fat, Acid, HeatのSamin Nosrat、NYTの長年の編集者Melissa Clarkなど、料理界でおなじみの面々が出演しています。 フード52 このレシピサイト兼キッチン用品店のYouTubeチャンネルは、他のページほどのバイラル性はありませんが、リック・マルティネスやソーラ・エル・ウェイリといったファンの人気者がこのブランドのカメラの前に立つようになり、その人気が急上昇するのも時間の問題でしょう。パティシエのエリン・マクダウェルがお気に入りのデザートを解説する「Bake It Up A Notch！」や、リック・マルティネスがメキシコの自宅から甘辛いレシピを伝授する「Sweet Heat」など、Food52が制作した役に立つシリーズがいくつも紹介されています。 バビッシュ キュリナリーユニバース BabishことAndrew Reaは、テレビ番組や映画に登場する料理を再現するために自分のチャンネルを作りました。(独学で料理を学び、やがてフルタイムの仕事をやめて料理動画の制作に専念するようになったレアは、スポンジボブのクラビーパティや『寄生獣』のラムドンといった象徴的な料理の再現でよく知られているが、定番レシピやキッチンの基本をマスターする方法にも進出している。元ボナペティのスタッフ、Sohla El-Wayllyを主演に迎えた最新シリーズ「Stump Sohla」は、新たなファンの開拓に貢献し、レアではないホストを初めて起用したことから、バビッシュと彼の料理世界の今後を暗示するものとなっています。 ジョシュア・ワイズマン キッチンキャビネットを開けると、スパイスやオイルなどの食料品に目がいきますが、ジョシュア・ワイズマンにはカメラがあります。彼の人気YouTubeチャンネルのすべてのエピソードは、安っぽく、第四の壁を破るような、ああどうも、そこで会わなかったね、という彼独自のセリフから始まりますが、彼の短いイントロの後では、動画はずっと不愉快なものではなくなります。ワイズマンさんのチャンネルは、ポパイのチキンサンドやマクドナルドのハッシュブラウンといったファーストフードや、トースター・ストルーデルのような食料品店で買ったものを、可能な限りベストな形で作るという彼の探求を主に描いていますが、この前提で動いている他のビデオとは異なり、ワイズマンさんはそれらを実際に自宅で再現できる方法で分解しています。 あの料理の作り方 Anna Reardonは、簡単なレシピ動画を公開するためにチャンネルを立ち上げたのですが、フォロワーが数千人に達したところで、BBCから『ドクター・フー』50周年記念のケーキ作りを依頼され、本格的にYouTuberとして有名になりました。彼女の最近の特技は、インスタグラムで流行している料理動画の検証で、熱々のキャラメルを卵の泡立て器で回しても火傷しないことを証明する。また、ゲーム「オペレーション」のケーキ版や、ジェシー・タイラー・ファーガソン似のハリー王子の胸像など、一見不可能に見えるプロジェクトにも挑戦しています。

キャンプ場の予約からギアのテストまで、キャンプ旅行の計画方法を説明したガイドを読めば、アウトドアで自信を持てるようになります 1. 行きたい場所を決める キャンプに行きたい場所を知ることは、どんなキャンプをしたいかを知ることです。すべてを背負って人里離れた目的地までハイキングするバックパッキング、そして車に荷物を積んで有料のキャンプ場まで車で行くカーキャンプがあります。また、テントを張らずに楽しめるRVやポップアップ式のキャンプもあります。 2. キャンプ場を予約する  開発されたキャンプ場に決めたのなら、ただ転がり込めば部屋があると思わないでください。キャンプはますますファッショナブルになり、開発されたキャンプ場は、特に夏の間、家族連れにとても人気があります。国立公園では、キャンプ場は1年前から予約することができ、場所取りの競争はしばしば熾烈です。 3. 目的地のリサーチ   行き先が決まったら、キャンプ場とその周辺について調べてみましょう。これは、どんな設備があるか、ベアロッカーはあ るかなどのありふれたことから、近くでどんなアクテ ィビティができるかなどの楽しいことまで、多岐にわた ります。必要なものをすべて詰め込んだかどうかを確認するのに役立ちますし、到着してから近くの食料品店やハイキングコースの場所などを調べるのに、インターネット接続に頼ることはできません。 4. 食事の計画を立てる  食事の計画は、キャンプの醍醐味のひとつです。バックパッカーの食事を計画するなら、冷たくてすぐに食べられる食材に頼るか、軽量なキャンプストーブを用意する必要があります。最高のキャンプストーブを使えば、温かい食事やおそらくコーヒーも楽しめるでしょうが、それでもフリーズドライの食事やパック入りのツナ、箱入りラーメンなど、軽くて簡単な食事を用意したいものです。 5. あらゆる天候に対応できるように準備する  天候をコントロールすることはできませんが、天候に備えることはできます。キャンプ中にびしょ濡れになったら、もう乾かすことはできません。テントの中で濡れた服は湿気が多く、不快な状態になります。 6. ギアをテストする  次にやっておきたいことは、出発の2、3日前に道具を試し、すべてが機能すること、そして使い方がわかっていることを確認することです。テントを張る練習をし、スリーピングパッドの空気が漏れていないことを確認し、ヘッドランプに新しい電池が必要でないことを確認します。キャンプストーブが使えるか、燃料は十分か、ライターはまだ使えるか、救急箱はきちんと揃っているかを確認しましょう。面倒に感じるかもしれませんが、1～2時間かかることでも、キャンプ場に着いてからの時間やイライラを大幅に軽減することができますし、故障した道具を交換する時間も十分にあります。 7. パッキングリストを作る 先ほども言いましたが、今までの間、キャンプに必要な持ち物のチェックリストを作っておく必要があります。地面で寝る？スリーピングパッドとスリーピングバッグは、目的地に適した暖かさのものが必要です。車で行く？枕を持参する余裕があります。焚き火をするのですか？ライターを用意しましょう。虫除けスプレーやヘッドランプなどは、キャンプには絶対必要なアイテムです。リストを作成し、荷造りするときに印をつけると便利です。