栄養や食に関することで、通常思い浮かぶ専門家といえば、管理栄養士ではないでしょうか。しかし、管理栄養士は実際に何をする人なのか、どんな時に管理栄養士を訪ねる必要があるのでしょうか。
管理栄養士について知っておきたいこと
管理栄養士は、食事や栄養について悩んだときに相談する専門家です。人体が正常に機能するために必要な食事や、食物過敏症などの食に関連する症状について知識があります。また、正しい食習慣の指導や、体のニーズに合った食事の種類の推奨、不快な食べ物や体に悪い反応や症状を引き起こす食べ物の特定、食べ物に関する症状の管理方法のアドバイス、より健康的なライフスタイルへの道のりをサポートすることも可能です。
栄養士は医師ではありませんが、食物不耐症、胃腸病、肥満、癌など様々な症状を持つクライアントに対して、専門的な相談や栄養治療、食事計画の推奨など、幅広いサポートとサービスを提供する資格を有しています。
どんな時に管理栄養士に診てもらったらいいの？
栄養士にすぐに相談する必要がある特定の状況があります。しかし、ほとんどの場合、その人の健康に対する考え方によって、管理栄養士に診てもらうタイミングは異なります。
しかし、ほとんどの人にとって、栄養士に会うことは最後の手段である。彼らはすべての選択肢を使い果たし、すべての家庭薬を解決しようとし、自己流の治療を実施しても効果がなかった後、最終的に助けを求めることを決定する。その結果、不快な症状を長引かせるだけでなく、診断が遅れ、より望ましくない結果を招く可能性があるのです。
これらの3つの状況のいずれかに当てはまる場合は、できるだけ早く栄養士に診てもらいましょう。
特定の健康状態にあると診断され場合
糖尿病、食物アレルギーや過敏症、消化器系・胃腸系疾患、摂食障害、心臓病、ガンなどの診断を医師から受けた場合、栄養士に診てもらうことは、治療と全身の健康に向けて重要なステップになります。
妊娠や授乳など、生活に大きな変化がある場合
妊娠中や授乳中は、葉酸、鉄、たんぱく質など、女性に必要な栄養が増えます。そのため、妊娠前や出産前に食べていた食品の種類や量が、妊娠中や産後には合わなくなるのです。栄養士の助けを借りることで、妊婦や授乳中の母親は、自分自身と赤ちゃんのために必要な食事と栄養を満たすことができます。栄養士に相談することで、栄養不足による赤ちゃんの先天性異常や発育不全のリスクを軽減することができます。
食生活を変えたい場合
特定の食事療法（グルテンフリー、ケト、ベジタリアンなど）を検討している場合は、管理栄養士のアドバイスを受けずに安易に飛びつかないようにしましょう。食生活を変えるということは、人生のあらゆる部分に影響を与える大きな決断です。軽んじたり、不注意で行ったりするべきではありません。グルテンフリー、砂糖不使用、肉なしの生活を始める前に栄養士に相談することで、栄養失調やその悪影響のリスクを減らすことができます。