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レシピ

レシピナンバー:02

ミューズリー&きな粉クッキー

ミックスキットを使って、カンタンにおいしいクッキーが作れます。 甘すぎなくて栄養満点だから、朝食にもぴったりです。 原材料はオールオーガニック。奥深い味わいを楽しんでください。
栄養豊富なミューズリーに、イソフラボンを含むきな粉を合わせ、美味しく食べやすくしました。

材料
直径5cmのクッキー 10枚分
(1枚当たり約160kcal)
薄力粉 100g
黒糖 40g
ミューズリー 80g
きな粉 10g
無塩バター
(無塩マーガリン)
100g
※無塩バター(無塩マーガリン)以外はキット商品として扱っております。詳しくは今回使用した商品をご覧ください
今回使用した商品

ミューズリー&きな粉クッキー

各種ミネラル・ビタミン、食物繊維を豊富に含んだミューズリーに、イソフラボンを含むきな粉を合わせ、美味しく食べやすくしました。
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価格(税込) 525円
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作り方
下準備

1.無塩バター(無塩マーガリン)を室温に戻しておきます。
2.薄力粉ときな粉を合わせて、ふるいにかけておきます。
3.オーブンを180℃にあたためておきます。

作り方1

ボウルに無塩バター(無塩マーガリン)を入れ、マヨネーズ状に練ります。

作り方2

1に黒糖を加えて、さらに混ぜます。

作り方3

ふるった薄力粉ときな粉とミューズリーを入れ、ヘラでこねながら混ぜ、ひとまとめにしてラップなどに包んで冷蔵庫で30分程休ませます。

作り方4

オーブンペーパーに平たく丸めた生地を並べ、180℃に温めたオーブンで13分〜15分焼きます。
※オーブンにより多少異なります。

作り方5

出来上がり。